Ingredienti: (60 bigne’)Per i bigne’ :– 250 g di acqua– 100 g di burro– 150 g di farina 00– 4 uova mediePer il ripieno :– 120 g di prosciutto crudo– 50 g di burro– 5 g di cognac– 450 g di ricotta Preparazione:Metti nel boccale 250 g di acqua,100 g di burro e scalda :3 […][...]
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