Ingredienti: (3 persone)– 1 coppa di maiale da 600 gr– 200 gr di lardo tagliato piuttosto spesso– 1 manciata di funghi secchi– 1 bicchiere pieno di latte– 1 bicchiere pieno di vino bianco– 2 carote– 1 cipolla– 1 costa di sedano– alloro– aglio– olio evo– sale– pepe Preparazione:Preparare l’arrosto avvolgendolocon le fettine di lardo,poi legarlo.In […][...]
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