Ingredienti: (4 persone)– 1 mazzetto di prezzemolo– 2 spicchi di aglio– 1 acciuga sotto sale– mollica di pane– 1 uovo– 1 dl di olio extravergine di oliva– sale– pepe Preparazione:Lavate l’acciuga,sfilettatela togliendo la lisca,la coda e la testae asciugatelacon della carta assorbente da cucinao un canovaccio;tagliate l’acciuga finementecon un coltelloinsieme al prezzemolo, l’aglio,la mollica di […][...]
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