Amaretti

amaretti

In cucina solo divertendosi var userInReadFallbackBefore = "5503422289";var userInReadFallbackAfter = "9251095609";var userAdsensePubId = "capub4865479786479881"; Frullate benissimo le mandorle in un mixer insieme a un pò di zucchero fino a ottenere una farina. A parte montate a neve glia albumi con un pizzico di sale e poi versateli lentamente nella farina di mandorle, mescolando con delicatezza e facendo piovere pian piano il resto dello zucchero, lasciandone però un pò da parte. Dopo aver reso il composto omogeneo fatene delle palline raccogliendolo a cucchiaiate e lavorandolo con le mani. Disponete le palline su una piastra rivestita di carta da forno e infornate un quarto d’ora in forno caldo a 180°C {"@context":"http://schema.org"[.[...]

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