Antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia

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antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia

. . . Questo grazioso antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia è buonissimo. Il ripieno di uovo e verdure è un abbinamento ottimo. Io ho messo delle erbette campagnole ma si possono sostituire con spinaci, carciofi. Anziché le uova di quaglia si può mettere un quarto di uovo di gallina o meglio un quinto che è l’equivalente di un uovo di quaglia. "7115106609";"1727048556";"capub5634136121790166"; Pulire, lavare e lessare le erbette in acqua bollente salata finché non sono tenere (occorreranno circa 15 minuti per le erbe di campagna o 10 circa per gli spinaci). Quando le erbette sono cotte scolarle bene e strizzarle. Per fare velocemente senza scottarsi mettere le erbette tra due piatti uguali messi per lo stesso verso. Allargarle [...]

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