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Arista fredda in salsa di peperone rosso

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Arista fredda in salsa di peperone rosso

Confesso che volevo dare un nome più "creativo" ma proprio non mi veniva... perchè in realtà questo piatto buonissimo è una rivisitazione del vitello tonnato, che io adoro ma ogni tanto mi piace reinventare le cose, oppure mi viene un'idea e la devo per forza realizzare. In questo caso è stata una fortuna, perchè questo […][...]

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