Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia

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baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia

Il baccalà mantecato gratinato è un antipasto che potrete servire in ogni occasione ma soprattutto nei giorni di festa del periodo natalizio.  Servito nelle conchiglie di pasta sfoglia questo antipasto sarà anche molto di effetto     Per realizzare le conchiglie di pasta sfoglia potrete cliccare qui e vedere come le ho fatte. 200 gr di baccalà dissalato e pulito
2 patate medie 300 gr
650 ml di latte
2 spicchi di aglio
40 gr di olio evo
Prezzemolo 1 rametto
Pane grattugiato q.b.   Preparare il baccalà mantecato gratinato non è semplicissimo e nemmeno tanto veloce però vale la pena perché è molto buono come antipasto. Se il baccalà è stato già precedentemente dissalato potrete procedere direttamente con la ricetta, altrimenti dovrete la[...]

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