Banana bread, non un semplice pane alle banane

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banana bread, non un semplice pane alle banane

Si pa presto a cadere nell’errore di una traduzione letterale, soprattutto se la ricetta in questione è il banana bread. Il banana bread infatti non è un semplice pane alle banane, più che altro un plumcake alla banana, soffice e profumato che nemmeno ve lo immaginate. È la ricetta ideale se avete in casa delle banane mature che non sapete come consumare. Per rendere questo dolce ancora più ricco ho aggiunto le gocce di cioccolato fondente all’impasto, ma credetemi: sarà attimo anche senza. Inoltre questo banana bread è senza burro e con due sole uova, il che lo rende un dolce piuttosto leggero, ottimo per la colazione o la merenda dei più piccoli. Vediamo insieme come preparare questo delizioso plumcake. Mettete nel bicchiere del mixer a imm[...]

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