Barchette di carciofi gratinati

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barchette di carciofi gratinati

Le pari opportunità in tavola Durante il periodo preprimaverile adoro preparare i carciofi e la ricetta delle barchette di carciofi gratinati è una delle mie preferite. Possono essere servite come antipasto o come contorno o possono essere un ottimo piatto unico!!! Ingredienti per 4 persone: Preparazione: La preparazione delle barchette di carciofi gratinati è molto semplice.  Innanzitutto dovrete procedere con la pulizia dei carciofi. Eliminate il gambo dei carciofi e le foglie esterne più dure e verdi. Quindi dividete a metà ciascun carciofo, sciacquate sotto l’acqua corrente e mettete a bagno in acqua fredda con degli spicchi di limone in modo che non anneriscano. A questo punto procedete con la preparazione della panura che servirà per far[...]

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