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Bavarese al limone con salsa di mirtilli

bavarese al limone con salsa di mirtilli

La passione per i dolci non è mai troppa La bavarese al limone è un dolce al cucchiaio delizioso ed elegante, perfetto per un pranzo in famiglia o con amici. In questa ricetta l’ho ulteriormente impreziosita con una salsa di mirtilli ottenendo così un dessert fresco e raffinato. La bavarese è un dolce da preparare in anticipo perché prevede qualche ora di riposo in frigorifero, ma questo in fondo è un vantaggio perchè potete dedicarvi ai vostri ospiti e alla preparazione delle altre portate senza preoccuparvi del dolce. La bavarese è una delle preparazioni base della pasticceria italiana anche se le sue origini sono francesi; la si ottiene preparando una crema con uova, latte e zucchero alla quale, una volta cotta, viene incorporata la panna mon[...]

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