Brownies alle noci

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Brownies alle noci

Tra sei panettoni, tre teglie di meringhe, una di biscotti, una quintalata di croccante alle mandorle e il torrone, dei semplici brownies mi riportano ad una realtà meno magica ma pur sempre golosa.Ne assaggio un quadretto nell'attesa che un altro panettone sia pronto per la cottura.Ingredienti120 g di farina 00 setacciata120 g di zucchero semolato125 g di burro175 g di cioccolato fondente al 6070%2 uova1 cucchiaino di estratto di vaniglia120 g di gherigli di nociPreparazioneScaldare il forno a 180°C e foderare una teglia 20x20 con carta forno.Nel microonde e a bagnomaria, sciogliere il burro e il cioccolato fatto a pezzi, mettere poi il composto a raffreddare.Nel frattempo in una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a quando non diventano gonfie e s[...]

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