Tu sei qui

Calamarata melanzana pesce spada e fantasia

calamarata melanzana pesce spada e fantasia

Un connubio perfetto: melanzana pesce spada e fantasia… Sì un pizzico di fantasia con capperi, acciughe olive e rosmarino… Un piatto preparato per me dalla mia cara amica calabrese, Già, che adora così tanto cucinare, da farmi assaggiare sempre piatti super gustosi. Sicuramente un piatto estivo per ingredienti e sapore ma che, personalmente, non mi dispiacerebbe nemmeno in una serata autunnale, perché farebbe tornare col pensiero alle belle serate passate a guardare il mare e ad odorarne l’inebriante profumo… Ingredienti: Preparazione: In un tegame fate rosolare l’aglio con l’olio extravergine di oliva. Aggiungete il pesce spada a tocchetti e sfumate con il vino bianco. Mentre il vino si asciuga aggiungete i capperi dissalati, le acci[...]

Facebook icon
Twitter icon
Pinterest icon
Instagram icon