Canestrelli al pistacchio bimby

canestrelli al pistacchio bimby

Di una bontà assoluta questi canestrelli al pistacchio bim. Golosi biscotti che si sciolgono in bocca, ideali da gustare nel pomeriggio. 100 gr farina 00
2 rossi d’uovo sodi
100 gr di fecola di patate
120 gr di burro
50 gr di zucchero a velo
qualche goccia aroma vaniglia di bourboun
1 pizzico di sale
1 cucchiaio pasta pura di pistacchio    Per prima cosa sbucciate le uova, setacciate i rossi e mettiamoli da parte.
Polverizzate nel boccale lo zucchero 10 sec. vel. 10
Versate la farina, la fecola di patate, il burro a pezzi, i tuorli, il pizzico di sale e l’aroma e la pasta pura di pistacchio.  Azionate il bim 30 sec. vel. 5
Azionate il bim 30 sec. vel. 5
Trasferite il composto in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo stendete la frolla circa 1 cen[...]

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