CANNOLI CON CREMA DI PISTACCHIO

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CANNOLI CON CREMA DI PISTACCHIO

Una ricetta tutta Siciliana! Dei golosissimi cannoli ripieni di crema al pistacchio!

INGREDIENTI PER 18 CANNOLI :
500 gr farina 00
40 gr strutto
100 ml vino bianco
2 uova
30 gr zucchero
olio di semi per friggere
PER LA FARCIA :
100 gr zucchero
65 gr farina 00
500 ml latte
2 cucchiai di crema di pistacchio www.AziendaGiarrizzi.com
granella di pistacchio
PROCEDIMENTO :
Per prima cosa, preparate la crema : Io ho usato il bim : Ho inserito tutti gli ingredienti per la farcia escluso la granella di pistacchio nel boccale 9 minuti, 90 gradi vel. 4
Senza bim: In un pentolino scaldate il latte, aggiungete lo zucchero, la crema di pistacchio e la farina.
Lasciate addensare a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto. Lasciate [...]

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