Cartellate con vin cotto

Cartellate con vin cotto

Cartellate con vin cotto sono i dolcetti friabili fritti e poi cotti nel vin cotto.
Seguendo le tradizioni pugliesi questi dolcetti non possono mai mancare sulle tavole durante le feste natalizie.
Cartellate con vin cotto

Ingredienti

  • 1 kg farina
  • 200 ml Olio d’oliva
  • 200 ml vino bianco tiepido
  • q.b vin cotto

Istruzioni

  • setacciate la farina su un tavoliere creare un foro di vulcano e versare l’olio d’oliva e vino bianco tiepido. lavorare bene tutto impasto. stende[...]

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