CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

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CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE

Prepariamo oggi un piatto molto semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore da servire anche per un pranzo importante. I cavatelli al profumo di mare, un piatto molto raffinato , come tutti i piatti a base di pesce la cosa principale per una buona riuscita è la primissima qualità del pesce trattato. La qualità della   materia prima, rende superfluo l’utilizzo di spezie o di condimenti  molto impegnativi. Quindi  procuratevi del pesce freschissimo e iniziate questa gustosissima ricetta.
Ingredienti:

  • 350 gr di cavatelli freschi
  • 700 gr di pesce fresco misto  (vongole, cozze, calamari, scampi, gamberetti e seppie)
  • 2 o 3 cucchiaia di passata di pomodoro
  • ½ Bicchiere di vino bianco
  • Uno spic[...]
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