Cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo

cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo

Le pari opportunità in tavola Un piatto profumatissimo il cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo in cui al gusto inebriante della curcuma e del pepe nero si mescola la rusticità della fonduta di caciocavallo… Un contorno, un antipasto, un piatto unico, questo piatto può avere vari utilizzi vestendo sempre bene il nostro gusto! E pensare che io da ragazza non amavo il cavolfiore, mi costringevano a mangiarlo ma io non ne ero contenta, anche perché le preparazioni erano sempre quelle tradizionali che ancora oggi prepara la mia mamma… Crescendo ne ho riscoperto il sapore mediante l’utilizzo di spezie e abbinamenti che lo esaltano e rendono questo ingrediente povero il principe di ricette gourmet… Eccone una prelibatissima e il procedimento passo pa[...]

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