Ceci in zimino

Ceci in zimino

I Ceci in Zimino sono un piatto povero tipico della tradizione ligure. Si tratta nello specifico di una minestra di ceci e bietole ottima da assaporare durante il periodo invernale. Questo gustoso brodetto è la base di numerose zuppe di pesce e verdure, in particolare la sua versione “magra” è il piatto tradizionale della vigilia […]
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