Cheesecake al cioccolato fondente affogato al caffe' -

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cheesecake al cioccolato fondente affogato al caffe' -

  Tritate finemente i biscotti  e le fette biscottate con un mixer o schiacciandoli  con un batticarne, aggiungete il burro fuso, mescolate bene. Disponete il composto  in una teglia  con cerniera da 22 cm di diametro  rivestita con la carta forno . Fate uno strato uniforme e schiacciate bene affinchè si compatti. Mettete in frigo per almeno mezz’ ora In una ciotola unite i formaggi e mescolate bene , unite lo zucchero a velo e dividete il composto  in due ciotole.   Fate fondere il cioccolato e aggiungetelo in uno dei due composti.   Mettete due cucchiaini di caffè solubile nell’altra ciotola e mescolate finchè si sarà sciolto bene. Assaggiate e se è il caso mettete un altro cucchiaino di caffè solubile. Fate ammollare i f[...]

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