Cialda per gelato

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cialda per gelato

Amici da giorni non si respira, vi consiglio di realizzare questi coni home made. Una cialda croccantissima da gustare insieme al nostro gelato preferito. Per prima cosa dovrete fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi consiglio di lasciarlo fuori dal frigo un po’ prima. In una terrina versate lo zucchero a velo e il burro, mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unirvi poco alla volta la farina setacciata, l’estratto vaniglia e infine poco alla volta gli albumi. Mescolate fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Scaldate una padella con una noce di burro, versate 3 cucchiaiate di composto, ruotate la padella fino a quando il composto non si sarà ben distribuito, dovete ott[...]

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