Cornbread vegan

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Cornbread vegan

Quando mi sono messa a studiare il Menù per il Giorno del Ringraziamento, ho pensato di riproporre la ricetta dell’anno scorso facendo solo qualche modifica per ottenere un Cornbread Vegan. Il risultato non ha niente a che vedere con il pane a cui siamo abituati ed è bene precisarlo. La consistenza del pane di mais americano infatti, sia nella versione tradizionale che in quella preparata con la ricetta vegana che vi propongo oggi, è equiparabile a quella di una torta. Anche il sapore risulta piuttosto dolce cosa che, se mi avete seguito nella preparazione della ricetta tradizionale, mi ha lasciato piuttosto perplessa. C’è da dire che se il cornbread vegan non è proprio adatto per accompagnare i nostri secondi piatti, dato che non siamo abitua[...]

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