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CORNETTI COME AL BAR

CORNETTI COME AL BAR

Per la colazione, vi suggerisco questi cornetti che non hanno niente da invidiare con quelli del bar! Vedrete andranno a ruba!
CORNETTI COME AL BAR
INGREDIENTI PER LA PASTA BRIOCHE CLICCATE QUI
PER LA SFOGLIATURA  :
200 gr burro io ho usato il LURPAK
PER SPENNELLARE   :

1 tuorlo
2 cucchiai di latte
PREPARAZIONE :
Per prima cosa preparate la pasta brioche, Nel frattempo stendete il burro sopra 2 fogli di carta forno, dovrà diventare una sfoglia sottile. Ponete in frigo fino al momento della sfogliatura. Dopo che avrà lievitato fino al raddoppio, riprendete la pasta, adagiatela in un piano da lavoro e stendetela formando un rettangolo sottile. Adagiate sulla superfice il rettangolo di burro, disponendo il burro a metà della pasta.[...]

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