Corona di verdure gratinate

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Corona di verdure gratinate

Corona di verdure gratinate

Ho preso la ricetta di questa corona di verdure gratinate da un settimanale a cui ero abbonata tempo fa e l’ho preparata in 10 minuti circa. Questa ricetta mi è subito piaciuta perché è semplice, carina e a volte secondo me può anche essere  una soluzione svuota frigo niente male. La forma a ciambella permette una cottura uniforme senza che rimangano parti troppo umide e dona a questo contorno un aspetto molto invitante.

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 melanzane
  • 2 zucchine
  • 2 patate
  • 2 pomodori maturi
  • 80 grammi di groviera
  • una fetta di pane comune fresco
  • un ciuffetto di prezzemolo fresco
  • uno spicchio piccolo di ag[...]
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