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Cotolette di merluzzo fritte dorate

Cotolette di merluzzo fritte dorate

Cotolette di merluzzo fritte dorate
Le cotolette di merluzzo o meglio di filetti di merluzzo freschi sono molto buone, in particolar modo fritte, l'alternativa è al forno, magari con un impanatura diversa, comunque in fondo a questa ricetta ho riportato tutti i consigli utili per fare un fritto perfetto.
In cucina con zia Lora
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