Crocchette di Melanzane al Dragoncello

Crocchette di Melanzane al Dragoncello

Questa volta non sono io ad aver comprato un prodotto senza una destinazione ben precisa ma mio papà che davanti allo scaffale delle spezie non ha saputo resistere al dragoncello.
Ovviamente felicissima me, l’ho subito messo vicino alle altre in attesa che fosse il suo turno.
Ho deciso di provarlo con queste crocchette di melanzane perchè mi sono resa conto che da sole non avrebbero avuto un gran sapore, e così è stato.

Ingredienti:
1 Melanzana
1/2 tazza di Cous Cous
Dragoncello a piacere
1 spicchio di Aglio
Pangrattato qb
Prezzemolo tritato
2 cucchiai di Ricotta
Olio evo, sale e pepe
Non lasciatevi spaventare dall’imprecisione delle dosi, è tutto molto facile e ve ne accorgerete preparandole!
Come prima cosa rosolate le melanzane ta[...]

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