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Crocchette di merluzzo

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Crocchette di merluzzo

CROCCHETTE DI MERLUZZO
Crocchette di merluzzo una ricetta secondi di pesce davvero buona, ideale anche per far mangiare il pesce a chi non piace, perchè hanno un sapore davvero squisito e non sembra proprio che siano di pesce.
Per il merluzzo da utilizzare, possiamo prendere sia quello fresco che quello surgelato, il sapore cambia di poco, ma certamente con la seconda opzione risparmiamo tanto e male non fa.
Le crocchette di merluzzo possiamo anche prepararle in anticipo, sono buone anche tiepide, quindi possiamo presentare questo secondo anche ad una cena tra amici o prepararle per un buffet.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE:

  • 700 g di merluzzo
  • 60 g di parmigiano[...]
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