Crostata alla crema al limone e fragole

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crostata alla crema al limone e fragole

La crostata con crema al limone e fragole fresche è una cosa seria e che va fatta con una frolla impeccabile e una crema pasticcera che resta soda e dolce.Dopo aver sperimentato diverse combinazioni possibili ho finalmente trovato la ricetta della crema perfetta e la frolla dalla consistenza e il sapore giusto.E quindi dopo svariate rinunce, finalmente posso pubblicare la ricetta della crostata con crema al limone e fragole perfetta. In una ciotola amalgamate il burro, i semi del baccello di vaniglia e lo zucchero, aggiungete l’uovo e il pizzico di sale sempre continuando a mescolare con il cucchiaio di legno,infine aggiungete il lievito e la farina setacciati insieme.Continuate ad amalgamare finché non sarà necessario trasferire sulla spianatoia e [...]

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