Crostata con fichi e nocciole

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crostata con fichi e nocciole

Avevo in mente già da qualche settimana di provare la crostata con i fichi e finalmente oggi ho sfornato la CROSTATA FICHI E NOCCIOLE. La frolla è quella che utilizzo quasi sempre per le crostate, una frolla semplice e friabile; per il ripieno ho utilizzato la confettura di fichi visto che l’avevo preparata a inizio estate. Essendo settembre potrebbe facilmente essere che avete in casa dei fichi freschi; in questo caso potete utilizzarli al posto della confettura facendoli cuocere a pezzetti con dello zucchero (pari al 30% in peso dei fichi) per circa 15 minuti. La crostata fichi e nocciole è una crostata dal ripieno morbido e le nocciole tritate a pezzi grossi la rendono ancora più golosa. Cominciate con la preparazione della frolla mettendo tu[...]

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