DANUBIO ALLA NUTELLA CON LIEVITO MADRE

DANUBIO ALLA NUTELLA CON LIEVITO MADRE

Una nuvola questo Danubio realizzato con lievito madre, nasconde in ogni pallina l’amata nutella che adorano grandi e piccini! DANUBIO ALLA NUTELLA CON LIEVITO MADRE 500 gr farina manitoba o farina 00
250 ml latte
100 gr lievito madre secco io ho usato RUGGERI o 1/2 cubetto lievito fresco
100 gr zucchero
6 gr sale
50 gr strutto
1 uovo
1 fiala essenza arancia
Nutella Q.b per farcire 1 tuorlo
2 cucchiai acqua Pe prima cosa in una terrina miscelate la farina con il lievito madre
Nella ciotola della planetaria
aggiungete il latte tiepido e lo zucchero quindi mescolate.
Aggiungete l’uovo e la metà della farina, quindi iniziate ad impastare.
Aggiungete il sale ed a poco a poco la rimanente farina sempre con la planetaria in movimento.
Quando il composto s[...]

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