Faraona con olive

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Faraona con olive

La faraona con olive è un secondo piatto saporito facile da preparare. Per velocizzare i tempi di preparazione si può acquistare una faraona già tagliata in pezzi. Le carni della faraona o gallina faraona possono essere considerate magre, la pelle invece è ricca di grassi. Il tempo di preparazione di questo piatto è di un’ora e 20 minuti.

Ingredienti:

  • una faraona in pezzi
  • una foglia di alloro fresca
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di brodo vegetale (fatto semplicemente con sedano, carota e cipolla)
  • sale
  • 350 grammi di olive denocciolate

Come si prepara la faraona con olive.

  • se il volatile è intero[...]
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