Farinata di ceci

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Farinata di ceci

Lo ammetto, non ne avevo mai neanche vista una,mentre sfogliavo una rivista dal dentista nella rubrica delle ricette si parla di questa specialità ligure.La farinata di ceci.Curiosa come sono l’ho provata subito!….ed è non buona…di più… è squisita!. …Ho pensato che volendo servirla a cena avrei potuto provare ad aggiungere qualche verdura…avendo in frigo i mitici friarielli e le salsicce fresche e anche una supercromatica bietolina rossa mi sono cimentata in una serie di farinate personalizzandone un paio,credo di avere azzeccato l’abbinamento, ma proverei anche altre varianti….per esempio gorgonzola broccoli e noci,oppure speck con bietola e scaglie di grana. ..provate anche voi una variante e fatemi sapere[...]

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