Farro con crema di zucchine e salmone

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Farro con crema di zucchine e salmone

Farro con crema di zucchine e salmone: un primo piatto composto da ingredienti che insieme stanno benissimo. Il farro perlato viene arricchito da una delicata crema realizzata appunto da zucchine e cipolla cotte velocemente in padella e poi ridotte in purea ed infine al piatto si aggiunge anche il salmone. Il risultato è molto appagante.

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