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Ferratelle - ricetta tradizionale abruzzese di natale - mind cucina e gusto

ferratelle - ricetta tradizionale abruzzese di natale - mind cucina e gusto

You need to login or register to bookmark/favorite this content. Oggi ho preparato questa ricetta tipica tradizionale abruzzese, le Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese di Natale. Chi non conosce le ferratelle? Un dolce tra i più famosi che viene ancora oggi creato seguendo la tradizione abruzzese. Sono delle deliziose cialde di pasta biscotto, cotte all’interno del tipico ferro composto da due piastre con delle scanalature che imprimono alle ferratelle un disegno romboidale e a seconda della forma del ferro possono essere rettangolari o tondeggianti. Ho comprato il tipico ferro una domenica di qualche anno fa in un paesino abruzzese, si non ho saputo resistere mi piaceva tanto. Però la prima volta che l’ho utilizzato ho seguito la ricetta che[...]

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