Fettuccine o Tagliatelle al cacao

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Fettuccine o Tagliatelle al cacao

FETTUCCINE O TAGLIATELLE AL CACAO
Una ricetta semplice veloce ed economica da preparare.
Vi può sembrare un po’ strana, ma credetemi è una ricetta davvero buona.
Dovete solo provarla e poi mi darete ragione!
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER 5 PERSONE:

  • 400 g di farina 0
  • 4 uova
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • sale
  • olio extravergine d’oliva

Passiamo alla ricetta
FETTUCCINE O TAGLIATELLE AL CACAO
Prima di preparare la pasta, uniamo il cacao alla farina, setacciando il tutto.

Uniamoci le uova, il sale e un cucchiaio di olio, mescolare, amalgamare, riversiamo tutto su una spianatoia e impastare bene, fino ad ottenere un impasto compatto e liscio.

Avvolgere l[...]

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