Filetti di trota salmonata in crosta di sfoglia

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Filetti di trota salmonata in crosta di sfoglia

Anche se può sembrare la versione “povera” in quanto più economica del salmone, la trota salmonata non ha davvero niente da invidiargli: le sue carni sono saporite, nutrienti e prelibate, ed è davvero tanto facile da acquistare quanto da preparare, avendo un sapore facilmente apprezzabile con ricette alquanto semplici. Ma siccome a me piace complicarmi la vita (!) e sono […][...]

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