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Filoncini croccanti di semola

Filoncini croccanti di semola

...e per questa sera la cena è quasi fatta, un bel panino, un calice di vino e via!Visto che stiamo in casa, impegniamo il nostro tempo a fare ciò che più ci piace e che ci rilassa, anche perché in questo periodo meglio distrarsi e tenere la mente impegnata in altro, magari preparando qualcosa che ci può far comodo o anche semplicemente per coccolare i nostri cari.Oggi ho realizza dei panini all’olio, fragranti, profumati, dalla crosta leggermente croccante e l’interno soffice. La ricetta l’ho presa dal blog: “menta e cioccolato” ho solo sostituito lo strutto con l’olio extravergine d’oliva, ridotto notevolmente il lievito visto il periodo di "carestia da lievito" e ho variato le farine in base a ciò che ho in casa, che dirvi...era ciò di [...]

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