FISHBURGER

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FISHBURGER

Torna in forma senza sforzi ci propone questi fishburger light. Ideali accompagnati con un panino integrale e insalata mista! FISHBURGER 200 gr di merluzzo già cotto (ma anche diversi tipi di pesce avanzati)
1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
il succo le la scorza grattugiata di 1/2 limone
1 cucchiaio di semi di chia
1 patata lessa
sale
pepe
olio extravergine d’oliva Spezzettate finemente il pesce con le mani. Schiacciate la patata lessa con la forchetta. In una terrina unite tutti gli ingredienti e amalgamate bene con le mani. Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
Formate 3 burger con il composto di pesce. Mettete a scaldare una padella con poco olio, cuocete i burger da entrambi i lati, finchè non sono dorati.
Serviteli con insalata, rucola,[...]

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