FLAUTI ALLO YOGURT

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FLAUTI ALLO YOGURT

I flauti allo yogurt sono delle sofficissime briochine con impasto allo yogurt, e ripieni di confettura, marmellata o cioccolato spalmabile. Ovviamente potete personalizzare il ripieno a seconda dei vostri gusti magari riempiendoli di crema pasticcera o quello che più vi piace. I flauti allo yogurts ono l’ideale per la colazione o la merenda ma anche per accompagnare un tè o un caffè. Questi flauti restano morbidi per diversi giorni ma vi assicuro che non dureranno a lungo.
Ingredienti

  • 300 g di farina manitoba (15 g di proteine)
  • 150 g di farina 0 (11 g di proteine)
  • 70 g di zucchero
  • 100 g di latte (60 g se si utilizza licoli)
  • 125 g di yogurt  (o kefir*)
  • 1 uovo intero (50g)
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