Focaccia barese

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Focaccia barese

La focaccia barese è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia molto conosciuta ed apprezzata. È diffusa specialmente nelle province di Bari, BarlettaAndriaTrani, Taranto dove la si può trovare abitualmente nei panifici a tutte le ore. La sua caratteristica è l’impasto morbidissimo all’interno e croccante fuori grazie all’utilizzo di una patata nell’impasto. Per il […]
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