Basta poco per essere felici! Per me oggi è stato sufficiente ritrovare La ricetta della focaccia dolce di Alessandria che faceva mia mamma: era scritta a penna su un foglio a quadretti sgualcito...Mi sono ripromessa tante volte di farla (e nel web ci sono tanti siti che la propogono) ma dopo "il ritrovamento" non ho aspettato oltre.Questa focaccia, tipica della città di Alessandria e della sua provincia, si mangia a colazione e a merenda: è soffice e golosa e la sua superficie è croccante e umidina: letteralmente "da leccarsi le dita".Se la proverete, anche se siete fan delle focacce salate, ne sarete conquistati.Premetto che, come tutte le ricette della tradizione, ci sono tante versioni, questa è quella della Maria... La prepariamo insieme? [...]
