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Frittelle di mele

frittelle di mele

Vi suggerisco di fare bella figura con i vostri ospiti preparando queste golose frittelle di mele,tipiche del Trentino – Alto Adige e preparate con il frutto più rappresentativo della regione : la mela Per prima cosa sbucciate le mele e togliete il torsolo, io mi sono aiutata con l’apposito attrezzino che ho acquistato al mercato a soli 1 euro.
Affettate le mele allo spessore di mezzo centimetro, spremete il succo di limone per evitare che si anneriscano.
Adesso prepariamo la pastella : In una terrina sgusciate l’uovo, aggiungete il pizzico di sale e  lo zucchero, mescolate con una frusta a mano, aggiungete il latte e mescolate. Setacciate la farina e il lievito, il marsala e mezza bustina di zucchero vanigliato, mescolate per bene tutti gli ingr[...]

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