Gnocchetti con zucchine, cotto e panna

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Gnocchetti con zucchine, cotto e panna

Ingredienti per 2 persone 500 gr di gnocchetti di patate freschi 2 zucchine medie 1 scalogno 1 cucchiaio di olio evo sale pepe nero q.b. 100 ml di panna da cucina (io ho utilizzato quella senza lattosio perchè trovo che renda la ricetta piu’ leggera e ugualmente gustosa) 100 gr di prosciutto cotto a fettine
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