Gnocchi alla romana

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Gnocchi alla romana

Alzi la mano chi non ama un bel piatto di Amatriciana; chi non brama una cacio e pepe accompagnata da un bell’abbacchio! Sto parlando della cucina romana e di alcuni dei suoi piatti più famosi. Certo mangiare un piatto della cucina romana direttamente in una fiaschetta a Trastevere è molto meglio oltre che incredibilmente caratteristico. Prendere il digestivo e passeggiare sul Lungotevere oltrepassando uno dei meravigliosi ponti di Roma. Insomma, viaggiare è meraviglioso e forse in questo momento ancor di più ne sentiamo la mancanza. Siamo animali sociali e il fatto di non poter interagire con l’ “altro” ci fa star male e ci fa sentire strani. Personalmente adoro viaggiare e adoro scoprire l’Italia: con i suoi borghi, i paesin[...]

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