Graffe senza latte, ne uova!

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graffe senza latte, ne uova!

Oggi ho pensato di realizzare qualcosa di goloso anche alle persone intolleranti al lattosio. Queste graffe fanno al caso vostro, vedrete che bontà! Inserite nel boccale del bim l’acqua, il lievito e lo zucchero  2 min. 37 gradi vel. 2.  Unite la farina, l’essenza arancia  e l’olio, azionate il bim 4 min. vel. spiga, dal foro inserite il sale.  L’impasto risulta appiccicoso, quindi aiutatevi con altra farina per tirarlo fuori dal boccale. Coprite con la pellicola per evitare la formazione della crosta, lasciate lievitare
120 minuti o fino al raddoppio nel forno con lucina accesa e un pentolino di acqua bollente messo di lato, che mantiene una buona umidità. Preleviamo a questo punto l’impasto, adagiatelo nel piano da lavoro spolverizzat[...]

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