Il casatiello napoletano

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Il casatiello napoletano

Il rustico tipico della Pasqua partenopea è la ricetta del Casatiello Napoletano, una torta salata spesso confusa con il suo amico tortano. La differenza tra casatiello e tortano consiste nel fatto che nel primo, le uova si trovano sulla corona, sigillate con due strisce di impasto messe a croce, nel tortano invece le uova sode […][...]

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