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Il cibo da non buttare

il cibo da non buttare

Il riciclo è uno dei momenti in cui si può creare un gran RISPARMIO in cucina; riutilizzare alimenti che di instinto butteremmo nella pattumiera è una vera arte in cui si può esprimere fantasia, gusto e personalità di chi sta ai fornelli. Vediamo allora quale è il cibo da non buttare assolutamente e come trasformarlo in deliziose pietanze. Ecco allora una serie di spunti e di ricette da tenere a mente per ridurre al minimo gli scarti e anche gli sprechi! Potete utilizzarla per marinare braciole o cosce di pollo che andrete poi ad arrostire normalmente in padella o in pentola. Ricordate che in cottura l’alcol evapora lasciando solo l’aroma e rendendo la pietanza adatta a grandi e piccini. sia il vino bianco che quello rosso che magari non abbiamo [...]

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