Il pandoro gastronomico

Il pandoro gastronomico

Il pandoro gastronomico…bello eh?…e’ proprio una bella idea,per renderlo davvero Natalizio oppure adatto al cenone di capodanno farlo con lo stampo del pandoro dovrebbe essere scontato,ne avevo visto qualcuno nelle varie bacheche dei gruppi di cucina,mi era piaciuto un sacco e oggi che ho finito i pirottini in carta voglio provare anche io a cambiare la tradizionale forma del panettone gastronomico in occasione di queste festivita’,infatti lo chiamero’ il pandoro gastronomico
L’ impasto e’ lo stesso del panettone gastronomico tanto cliccato sul questo blog e non e’ prevista la doppia lievitazione ma solo 2 giri di  pieghe a chiocciola e una bella pirlata per chiudere l’impasto.
Ingredienti se volete farl[...]

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