Insalata di patate e fagiolini

Insalata di patate e fagiolini

Estate è …piatti freddi a più non posso! Quando fa caldo e devo preprare in anticipo risolvo con una bella insalata di patate e fagiolini,semplice e gustosa,possiamo cuocere le verdure al vapore con il bim o semplicemente lessate in pentola,spiegherò come fare entrambe le versioni.Se vi piacciono i pomodorini potreste aggiungerne qualcuno di quelli belli duri e profumati,i pachino appena colti insomma che ci stanno benissimo.Potete portare l’ Insalata di patate e fagiolini in spiaggia o al lavoro per un pasto fresco e comodo.
Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di fagiolini
  • 4 patate medie
  • 1 cipolla piccolina
  • 10 pomodorini pachino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Preparazion[...]

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