Insalata di riso con tonno e pomodorini

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insalata di riso con tonno e pomodorini

Siete a corto  di idee per il pranzo sotto l’ombrellone? Nessun problema vi suggerisco di preparare l’insalata di riso con tonno e pomodorini. 320 gr riso
100 gr pomodorini
150 gr tonno sott’olio
50 gr cetriolini sott’olio
100 gr olio nere denocciolate
1 mazzetto di basilicoolio extravergine di oliva
sale Portate ad ebollizione una pentola con l’acqua, salate versate il riso, cuocetelo per circa quindici minuti, rimestandolo con un cucchiaio di legno, scolatelo, distribuitelo su un vassoio e lasciatelo raffreddare .
Lavate e tagliate i pomodorini in quattro parti.
Sgocciolate il tonno e sminuzzatelo.
Riducete i cetriolini e le olive a rondelle.
Disponete il riso in un’insalatiera, unite tutti gli ingredienti, aggiungete il pizzico di sale, mesc[...]

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