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Insalata di riso orzo farro e giardiniera
L’ insalata di riso orzo farro e giardiniera è una pasta fredda molto buona e fresca. Nelle giornate estive, al mare o per un picnic è ideale. I tre cereali la rendono gustosa e non necessita dell’aggiunta di molti altri ingredienti. Io ho utilizzato la mia giardiniera sott’olio (per la ricetta cliccate qui)e il tonno sott’olio che preparo ogni anno seguendo lo stesso procedimento che descrivo nella ricetta dello sgombro sott’olio (per la ricetta cliccate qui)
Andiamo a vedere cosa serve e come si prepara
Ingredienti per 2 persone:
140 gr di riso, orzo farro
80 gr di tonno sott’olio
200 gr di giardiniera sott’olio sgocciolata
½ peperone rosso grigliato
Sale
Preparazione:
Per preparare questa [...]
Fonte ricetta:
